Uma nova cerveja está sendo comercializada desde ontem na Capital cearense. A bebida tem na sua composição um ingrediente típico do Ceará - e até agora incomum no mercado de bebidas alcoólicas: a mandioca, cultivada na região do Cariri. Além do componente da receita, todos os processos de fabricação, envase e distribuição serão feitos na cervejaria da empresa localizada no município de Aquiraz, Região Metropolitana de Fortaleza.
De acordo com Jean Jereissati, presidente da Ambev, empresa fabricante do produto, aproximadamente 150 pequenos agricultores da Chapada do Araripe estão envolvidos na produção da cerveja. “Nossa expectativa é chegar ao fim de 2021 impactando 600 famílias, entre produtores, arrancadores e transportadores”, anunciou, no evento de lançamento do produto, nesta quinta-feira.fonte: o povo
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